正确答案: C
20%~25%
题目:在ABC分析法中,B类问题的特点是项目数量一般,发生次数也相对少一点,约占投诉总数的( )。
解析:在ABC分析法中,A类问题的特点是项目数量少,一般是一、二项,至多只能有三项,但发生的次数多,约占投诉总数的70%;B类问题的特点是项目数量一般,发生次数也相对少一点,约占投诉总数的20%~25%;C类问题的特点是项目数量多,但发生次数少,约占投诉总数的100%左右。
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[单选题]旅行社制定成本费用标准的方法主要有三种,其中不包括( )。
综合法
解析:制定成本费用标准的方法有:①分解法,即将目标成本和成本降低目标按成本项目进行分解,明确各成本项目应达到的目标和降低的幅度。在此基础上,把各成本项目的分解指标按部门进行归口分解,通过对分解指标的修订和综合平衡,作出成本控制标准②定额法,即旅行社首先确定各种经营成本或费用的合理定额,并以此为依据制定成本费用标准;③预算法,即把经营成本划分为同销售收入成比例增加的变动费用,不成比例增加的半固定成本费用(半变动成本费用)以及与销售收入增减无直接关系的固定费用,按照业务量来分别制定预算,作为成本控制标准。
[单选题]旅行社向保险公司投保旅行社责任保险采取的是按( )投保的方式。
年度
[多选题]饭店制度管理法的基本特点是( )。
严肃性
科学性
[单选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
般而言,所谓“美食节”其持续时间应以不超过( )为宜。
一个月