正确答案: B

（1000～2000）kcal∶10g

题目：烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（）

解析：烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（1000～2000）kcal∶10g。

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[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为（）

三酰甘油

解析：食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油（即甘油三酯），又称油脂，少量磷脂及胆固醇。

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