正确答案: A

正确

题目：葡萄酒的酒精和白酒相同，经常饮用对身体有害无益。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹饪美学在于把握人类（）中美的规律，用以指导人们饮食生活。

B、饮食活动

[单选题]只有全面掌握烹饪的（），才能成为一名合格的烹饪工作者。

C、各项技术

[多选题]混合涨发分为（）

低温烛焐制

水煮

碱液静置

冷水漂涤

[单选题]水油面工艺中，制面坯正确的方法是（）

先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均