正确答案: A

正确

题目：煮沸消毒法即餐具放入沸水中煮沸20-30分钟即可。

解析：煮沸消毒法指的是在100度的沸水中煮5-10分钟，以杀死细菌的繁殖体。

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[单选题]冷水面醒面的目的是（）。