正确答案: B

B、大豆

题目：在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]控制措施评价时，应考虑如下方面以对其分类（）

根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施的相对位置

[单选题]风险评估的四个阶段依次是（）。

A、危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述

[单选题]下列哪一项原则是企业确保产品安全和质量的最重要手段？（）

C、标准原则