正确答案: D

D、服务销售

题目：实现餐饮经营目标的关键环节是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务员上岗时，除手表外，（）。

C、一般不戴任何饰物

[单选题]在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。

0.5厘米

[多选题]餐饮业的经营状况的影响因素是（）。

A、所处的地理位置

B、交通条件

C、政治经济变化

D、旅游业的发展和波动

E、季节、气候因素的影响

[单选题]客房送餐的特点是（）。

菜点的价格比餐厅的菜点价格要高

[单选题]含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分和芳香油等成分的饮料是（）。

咖啡

[单选题]一般10人一下餐桌摆（）菜单。

B、2张