正确答案:

题目：食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

身高（cm）-105

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）

25～30℃

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）

柠檬黄

[单选题]下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大

解析：妊娠期，血浆容量和红细胞数量均有所增加，但血浆容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大，致使血液相对稀释，血红蛋白浓度下降，出现生理贫血。