正确答案: A

产业化

题目：发酵工程是生物技术实现以下哪项的关键环节（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]影响培养基灭菌的因素有（）

A、温度

B、灭菌方式

C、培养基组成

D、泡沫

[单选题]下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（）

A、苯乙酸

[单选题]无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。

A、高温瞬时（133℃，15秒钟）

[单选题]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

B、冷凝水

[多选题]微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与微生物发酵工程有关（）。

A、湿法冶金

B、污水处理

C、机械制造

D、生物降解材料制备

E、生物农药

[多选题]下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）

B、通过人工诱变选育新品种

C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

[单选题]配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，成本低，有利于大量积累产物。这些是（）的一般特点。

发酵培养基

[单选题]在诱变处理后，能使碱基氧化脱氨的诱变剂为（）

亚硝酸