正确答案: B

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题目:味精呈最高鲜味的pH值是()

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  • [单选题]味精不呈鲜味的pH值是()
  • >7


  • [单选题]加工食品时对香味具有改善和增强作用的增香剂是()。
  • 麦芽酚


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