正确答案: B

亮氨酸、赖氨酸

题目：下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

蛋白质的生物价

[单选题]在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）

叶酸、铁、维生素D

[单选题]维生素A的主要来源是（）

动物肝脏

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

湿生性霉菌

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）

微生物

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

40%

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

谷类

[单选题]马铃薯中的毒性成分是（）

龙葵素

[单选题]胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

28mg