[单选题]通常用( )来表示旅游供给量。

正确答案 ：D

旅游接待能力

解析：旅游供给量的测量是一个非常复杂的问题，因为在旅游供给内容中包含了旅游资源和与居民共用的基础设施这些难以量化的内容，所以，人们通常用旅游目的地的旅游接待能力来表示。

[单选题]根据房屋部门的计划，借助于管理指挥系统，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，这属于饭店房务的( )。

正确答案 ：C

指挥职能

解析：计划职能是指房务部门根据饭店整体计划所规定的目标和任务，结合本部门的实际进行管理决策和业务决策来确定本部门经营管理活动的目标、方针和措施，统筹安排本部门的全面工作组织职能是指在房务部门内建立一个有效的组织系统，制定一系列的制度，将部门的人力、物力等资源合理地组织起来以保证计划的实现；协调职能是指对各部位的运行活动进行系统的联络和沟通，使其互相衔接、互相配合，使各部位的工作发挥整体性和有效性的功能，以期达到部门的工作目标。

[单选题]饭店设备使用的基本要求包括"三好"要求和"四会"要求，其中"四会"是针对( )提出的。

正确答案 ：B

操作人员

解析：设备使用的基本要求主要可分为对设备使用部门的要求和设备操作者的要求。"三好"要求是针对设备使用部门提出的，"四会"则是针对设备操作人员提出的。"四会"要求包括：①会使用；②会维护；③会检查；④会排除故障。

[多选题]集体行为调控的目的是为了保证人的行为的合理性和有效性，为此要在( )方面下工夫。

正确答案 ：ACE

组织

制度

激励

[多选题]企业文化宣管的主要步骤有( )。

正确答案 ：ACD

确立企业的载体

集中学习和培训，让员工理解掌握企业文化

通过专项活动，让员工切身体会企业文化

解析：企业文化的宣管主要分为三步：①确立企业的载体--名称、徽标、店歌、宣传口号等，并加以宣传推广；②集中学习和培训，让员工理解掌握企业文化；③通过专项活动，让员工切身体会企业文化。

[单选题]在旅行社的下列成本费用中，属于营业费用的是( )。

正确答案 ：B

广告宣传费

解析：营业费用是指旅行社各营业部门在经营中发生的各项费用，包括运输费、装卸费、包装费、保管费、保险费、燃料费、水电费、展览费、广告宣传费、邮电费、差旅费、洗涤费、清洁卫生费、低值易耗品摊销、物料消耗、经营人员的工资(含奖金、津贴和补贴)、职工福利费、服装费及其他营业费用。A项属于管理费用C项属于营业成本；D项属于财务费用。

[单选题]旅行社加强旅游服务质量管理的重点是( )。

正确答案 ：B

导游服务质量与协作单位服务质量

[单选题]Gunn采用Davidof等人的观点指出，旅游规划是基于满足旅游者（ ）的经过一系列选择决定合适的未来行动的（ ）过程。

正确答案 ：C

需求，动态的、反馈的

[单选题]旅行社建立协作网络主要是因为旅行社的产品具有高度的( )特点。

正确答案 ：A

综合性

[单选题]在旅行社产品设计的过程中，从构思产生到方案形成需要经过（ ）。

正确答案 ：C

可行性论证

查看原题 查看所有试题