正确答案: E

肉类

题目：对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

解析：非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]锌缺乏常见症状不包括（）。

内分泌功能减退

[单选题]在胎儿期和新生儿期缺碘可引起下列哪种疾病（）。

克汀病

解析：在胎儿期和新生儿期缺碘可引起克汀病，成人缺碘可引起地方性甲状腺肿。严重缺碘地区人群补碘后可发生甲状腺功能亢进，摄入碘过量可发生高碘甲状腺肿。

[单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。

800mg/d

解析：我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为800mg/d。

[单选题]不是铁的良好食物来源的是（）。

牛奶

解析：膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。