正确答案: B

9c，12c-18：2

题目：下列脂肪酸中，属于亚油酸的是（）。

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[多选题]油脂的热解不会使（）

A、平均分子量升高

B、粘度增大

C、I2值降低

D、POV值降低

[多选题]风味研究中所用的方法有（）。

A、顶空法

B、溶剂浸提法

C、蒸馏法

D、超临界二氧化碳萃取法

E、吸附与热解吸法

[单选题]咬合调整的目的是通过对牙的选磨（）

以上都对