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[单选题]()是影响顾客消费的首要市场营销因素?
正确答案 :
B
餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度
[单选题]餐厅所使用的餐台基本以()为主。
正确答案 :
B
木质结构
[多选题]下列关于菜单的重要性的说法,正确的是()
正确答案 :
ACD
单是饭店餐饮部门一切活动的总纲
菜单反映了餐厅的经营方针
菜单标志着餐厅菜肴的特色水准
[单选题]骨质疏松症的辅助检查包括()
正确答案 :
E
以上都是
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2022酒店餐饮管理题库冲刺密卷案例分析题答案+解析(06.20)
香槟酒或起泡葡萄酒,就中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。
金银器作为餐碟垫碟使用时,骨质瓷半径应小于金银器半径()。
内外分离型离岸金融市场也被称为()
厨房数量配备是以()为基础的。
菜单外观设计重点要注意四个方面:一是外观形式选择;二是();
()是指订货前的库存原料存量。
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2022管理学题库酒店餐饮管理题库考前模拟考试170
中餐宴会应提前()分钟组织服务人员上凉菜。
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