正确答案: A

冬虫夏草

题目：下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）

解析：肾移植术后患者应禁用增加机体免疫能力的保健食品，以免发生排斥反应。但冬虫夏草是目前已肯定的既能提高机体抵抗力又不会引起排斥作用的一种保健品，可以食用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]公共营养是研究（）

如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法

解析：这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点（适应现实社会生活、解决人类营养问题）设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。

[单选题]公共营养监测的主要任务是（）

研究营养政策

解析：公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。

[单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是（）

甘油三酯占60％以上

解析：考查低密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）

25％

解析：成年女性体重的20％～25％为体脂，超过正常值高限即可诊断为肥胖。

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

[单选题]某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。