正确答案: C

1000mg/d

题目：为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为（）。

解析：为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为1000mg/d。

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[单选题]初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。

乳糖

解析：在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10%，成熟乳为1%；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

[单选题]幼儿膳食制作原则错误的是（）。

蔬菜先切后洗

[单选题]为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。

计划怀孕或可能怀孕前开始

解析：神经管形成开始于胚胎发育的早期（受精卵植入子宫的第？天），因此叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始。

[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（）。

消化

[单选题]孕早期叶酸缺乏可导致（）。

新生儿神经管畸形

解析：1.孕早期叶酸缺乏可导致新生儿神经管畸形。 2.孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致新生儿先天畸形。 3.孕妇早期碘缺乏可导致新生儿克汀病。 4.孕期维生素E缺乏可导致新生儿溶血。