正确答案: D

糖尿病

题目：胰腺癌切除术可引起（）

解析：胰腺切除后不能分泌胰岛素，从而引起糖尿病的发生。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）

血红蛋白

解析：预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白（ALB）、表示三头肌皮褶厚度（TSF）、迟发型超敏皮肤反应实验（DHST）和血清转铁蛋白（TFN）。

[单选题]α-酮酸疗法采用（）高糖类饮食。

低蛋白

[单选题]现代生活中（）已成为维生素B缺乏病常见原因之一。

酗酒

[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是（）

喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者

解析：一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的容量较大，对容量和渗透压的耐受性较好。其他几种患者适合经泵连续性输注的方式。

[单选题]以下属于食品抗氧化剂的是（）

BHA

解析：BHA是目前国际上广泛使用的油溶性抗氧化剂，也是我国常用的抗氧化剂之一。

[多选题]短肠综合征的常见原因有（）。

急性肠扭转

肠系膜血管病变

[多选题]下面有关植物化学物的正确说法是（）

C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

D、植物化学物具有抗癌作用

E、维生素A原也是植物植物化学物的一种。

[多选题]胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些（）

肠梗阻

肠坏死

恶病质

凝血机制障碍

解析：进展期胃癌为胃癌血管性介入治疗的适应证。