正确答案:

题目:果蔬加工品的类型按原料分为:()、()

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [多选题]影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素是()
  • 温度

    酸的种类

    pH值

    微生物


  • 推荐下载科目: 发酵工程题库 软饮料工艺学题库 食品安全学题库 食品质量管理学题库 食品风味题库 粮油工程题库 畜产食品工艺学题库 食品机械与设备题库 食品工艺学题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号