[单选题]在5%NaHCO水溶液中溶解度最大的化合物是（）

正确答案 ：D

7，4′-二羟基黄酮

解析：这几个羟基黄酮类化合物中7，4′-二羟基黄酮酸性最强，它可与弱碱NaHCO反应生成盐，从而易溶在5%NaHCO水溶液中。

[单选题]下列黄酮类化合物，结构中三碳链为开链的是（）

正确答案 ：D

查耳酮

[单选题]不可用碱提取酸沉淀法提取的是（）

正确答案 ：E

葛根素

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