正确答案: BCD

煎蛋老嫩程度 需加何种配料 单面还是双面煎

题目：在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。

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[多选题]餐厅中关于对玻璃制品的日常保养，下列叙述正确的是（）。

报纸对清除玻璃污垢有效

等量的醋和水溶液对玻璃污垢有效

玻璃清洁剂对玻璃污垢有效

[单选题]红葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。

2/4

[单选题]里脊肉的英语是（）。

fillet