正确答案: B

身高（cm）-105

题目：女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。

55%～70%

[单选题]某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速

[单选题]群体中各个体需要量的平均值是（）

EAR

解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要；RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平主要用途是为个体营养素摄入量的目标；UL是平均每日可以摄入的营养素的最高量。

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

水分、含氮化合物、酸价等

解析：食品卫生标准的主要技术指标中，严重危害人体健康的指标是致病性微生物、有毒有害的化学物质、放射性污染物等；对人体与一定威胁或危险性的指标是菌落总数、大肠菌群等；间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是水分、含氮化合物、酸价等；营养与保健作用的指标是蛋白质、维生素、矿物质、人参皂苷等。

[单选题]钙的最好来源是（）

奶及奶制品

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）

钙的摄入量应高于成年人

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）

微生物