正确答案: A

正确

题目：食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]影响食品热穿透的主要因素有（）。

产品的类型：

菌锅和物料的初温

容器的大小及形状

容器的类型：金属、复合材料等

[多选题]食品加工企业生产许可证要求：（）

B、有效期满后继续生产的应当在有效期满前6个月进行申请

C、向质量技术监督局提出换证申请

[多选题]组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。

食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性

产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染

产品和产品加工环境的食品安全危害水平