正确答案: B

0.04g／100ml

题目：以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

肉毒中毒

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）

相对致病性微生物

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）

葡萄球菌肠毒素中毒

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）

甲基汞

解析：甲基汞主要在体内蓄积，可通过血脑屏障引起脑和神经损伤，目前未发现明确致癌性，因此选D。

[单选题]衣物中的甲醛来自（）

干洗剂

[单选题]日本的“黄变米”主要是由于（）引起的。

青霉属和曲霉属