[单选题]饭店优质服务的职业道德要求我们，当个人利益与国家、企业集体利益发生冲突时，要牺牲（）利益。

正确答案 ：D

D、个人

[单选题]楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的（）。

正确答案 ：A

A、15％～20％

[单选题]举行官方迎送仪式的场所，要悬挂（）。

正确答案 ：C

C、双方国旗

[单选题]饭店企业的识别标志、品牌商标、广告宣传和饭店的主色调等是指（）识别系统。

正确答案 ：A

A、行为

[单选题]法国人忌讳（）。

正确答案 ：D

D、黄色

[单选题]刷洗冰箱内外，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期每月刷洗一次。

正确答案 ：A

A、20

[单选题]客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量，（）、检查的方法。

正确答案 ：B

B、检查的重点

[单选题]一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于110克。

正确答案 ：B

B、300

[单选题]商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装宽带、电脑、（）等。

正确答案 ：C

C、传真机

[单选题]客人是上帝，任何对客人的（）都是极不礼貌的行为。

正确答案 ：C

C、评头论足

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