正确答案: B

芥酸

题目：油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]防止油脂酸败的措施，不包括的是（）

加入防腐剂

[单选题]植物性食物铁的吸收率最大不超过（）

10%

[单选题]缺乏会导致克山病的是（）

碘

[单选题]属于天然色素的是（）

焦糖

解析：焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。