正确答案: A

A、玉米

题目：浸泡是淀粉湿磨重要环节，（）淀粉生产中浸泡常常采用酸性水进行浸泡。

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[单选题]心磨系统的任务是将（）磨细成粉，通过筛理，提取面粉。

D、麦心

[单选题]目前，国内面包生产中使用的酵母有多种类型，其中（）使用效果最好。

C、即发干酵母