正确答案: C

生机勃勃

题目：葵花是有朝气的象征，代表着（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]一般综合性厨房区域布局主要有（）等方式。

统间式

分间式

统分式

[多选题]食品原料发放管理的目的是（）

保证厨房生产的需要

有效控制厨房的用料数量

正确记录厨房用料成本

[多选题]验收环节的成本控制的内容有（）

数量控制

质量控制

价格控制

原料验收后的处理

[单选题]（）是宴会管理和服务质量的最终体现。

开宴服务