正确答案: D

D、L-抗坏血酸。

题目：下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]使用熏硫方法漂白的食品包括（）。

A、干果；

B、蜜饯；

D、粉丝。

[多选题]可以做豆腐凝固剂的添加剂有（）。

A、氯化钙；

C、硫酸钙；

[单选题]二氧化硫可用作防腐剂的食品是（）。

葡萄酒

[单选题]食品添加剂新品种是指（）

以上所有

[多选题]食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）

不应当掩盖食品腐败变质

不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷

不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

不应当降低食品本身的营养价值

在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外