正确答案: B

43﹪﹙V/V﹚

题目：白兰地的酒度为（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。

饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估

饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成

饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关

饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

解析：C项，技术性质量指服务结果的质量，如饭店提供的客房、菜肴、饮料等，这些服务的结果是顾客接受服务的整个经历的组成部分。通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的技术性质量。

[多选题]决定是否受理一项订房要求，需要考虑等因素。（）

预期抵店日期

所需要客房类型

所需客房数量

逗留天数

[多选题]良好的服务语言具有的特征有等。（）

明了性

主动性

兑现性

局限性

[多选题]健身房，由构成。（）

体能测试中心

器械健身房

健美体操房