正确答案: C

肉毒梭菌食物中毒

题目：食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）。

解析：肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]大气中微生物主要来源于（）。

地球表面

[单选题]下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。

含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤

解析：含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE）肉汤是用于单核细胞增生李斯特菌检验的。

[单选题]反映水体受粪便污染的常用指标是（）。

大肠菌群数

解析：大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。

[单选题]下列细菌具有鞭毛结构的是（）。

军团菌

解析：军团菌有鞭毛，能运动。

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是（）。

多管发酵法、滤膜法、酶底物法

解析：平皿计数法用于菌落总数的测定，免疫磁荧光抗体法用于贾第鞭毛虫的测定，而并非用于总大肠菌群的测定。

[单选题]蛋白质测序仪用于（）。

测定氨基酸排列顺序

[单选题]检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。

Cary-Blaier半固体

[单选题]表面涂擦检样单位报告为（）。