正确答案: B

霉变甘蔗

题目：下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒（）。

解析：四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择B。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。

红外线

解析：与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。

[单选题]关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

以上都是