正确答案: C

C、所有碱都易溶于水呈碱性

题目：下面对碱的性质叙述不正确的是（）

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[单选题]下列（）是真溶液

A、盐水

[单选题]（）是以焙烤为最后熟制工序的

月饼类糕点

[单选题]一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g

A、27000

[单选题]NaHCO3-Na2CO3组成的缓冲溶液能将pH值控制在（）

D、pH9.3～11.3

[单选题]冰棒检验取样前，操作人员应（）

用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈

[单选题]CH3—CH（C2H5）—CH—CH3的名称是（）

2，3—二甲基戊烷

[单选题]豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为（）而造成。

杀菌不彻底