正确答案: C

钙、维生素D

题目：与儿童佝偻病关系较密切的营养素有

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学习资料的答案和解析：

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

合理营养

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

[单选题]消毒灭菌方法的种类很多，对各种方法的特点应熟练掌握，下列描述中不正确的是

巴氏消毒法属于干热灭菌法

解析：巴氏消毒法属于湿热灭菌法。

[单选题]亚慢性毒性实验和慢性毒性实验主要要得到的毒理学参数是

LOAEL和NOAEL

解析：亚慢性毒性试验主要是要获得亚慢性毒性的参数，如NOAEL和LOAEL，以确定可能的靶器官，为慢性毒性试验和致癌试验的设计提供参考依据；慢性毒性试验的目的是要确定慢性毒性试验的NOAEL和LOAEL，阐明化学毒物慢性毒作用性质、靶器官和中毒机制，为制定化学物质的人类接触安全限值标准以及进行危险性评估提供毒理学依据。

[多选题]公共场所的微小气候指

温度

湿度

风速

解析：微小气候：湿度、温度、风速。