正确答案: D

其引起的食物中毒潜伏期短

题目：下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

解析：葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

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[单选题]黄曲霉毒素主要损害的部位是（）

肝脏

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是（）

中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

[单选题]摄入过量的铝容易引起（）。

老年痴呆

[单选题]猪大腿肉在贮存时易发生深层腐败，主要是由（）繁殖引起的。

厌氧菌