正确答案: D

所含的主要营养素种类

题目：糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肠道手术前2～3天一般给予（）

少渣饮食

解析：采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅，避免引起伤口疼痛或出血。

[单选题]不属于肠内营养禁忌证的是（）

肝功能衰竭患者

解析：E项肝功能衰竭属于肠外营养禁忌证，其他4项都属于肠内营养禁忌证。

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是（）

创面的大量渗出液中含有维生素

解析：创面的大量渗出液中含有大量的小分子量的蛋白质和矿物质，维生素含量较少。

[单选题]下列最易患原发性痛风的危险人群为（）

男性，体重超重

解析：原发性痛风患者绝大多数为男性，肥胖与超重患者机会明显大于正常体重或消瘦者。

[单选题]肺结核确诊的主要依据是（）

痰中找到结核杆菌

[单选题]软食适用于（）

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

[单选题]下列不属于伤寒传播途径的是（）

血液

解析：伤寒可通过污染水源、食物，日常生活接触，苍蝇与蟑螂等传递病原菌而传播。

[多选题]肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是（）

低铜饮食

高蛋白、多钾饮食

饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物

解析：肝豆状核变性疾病饮食治疗原则：采用驱铜疗法时，应给予高蛋白饮食，严格限制铜的摄入。还需补充维生素B6、锌、钙和维生素D。

[单选题]患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良，血红蛋白60g/L，右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。