正确答案: A
1.8和1.7
题目:乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为()mg/日。
解析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议维生素B1的RNI为1.8mg/日,维生素B2的RNI为1.7mg/日。
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[单选题]幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的()。
蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%
解析:幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。
[单选题]学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到()。
全天推荐量的30%、40%
[单选题]母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是()
中枢神经系统
[单选题]青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食()。
总蛋白质的50%以上
[单选题]牛奶中铁的利用率为()。
<10%
[单选题]某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。
[单选题]为预防婴儿贫血,开始添加铁强化谷物的时间是()。
婴儿4~6月龄
解析:1.4~6个月的婴儿,体重达到6.5~7kg或者体重达到出生的2倍即可添加辅食。食物添加的顺序为先单纯后混合,先液体后固体,先谷类、水果、蔬菜,后鱼、蛋、肉。鉴于婴儿体内储铁逐渐消耗,母乳中铁含量较低,铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物,以预防缺铁性贫血。2.宝宝从出生后2~4周就要加服维生素D,预防缺钙。3.婴儿出牙的时间早晚不同,最早有4个月乳牙开始萌出的,但大部分婴儿是从6个月以后开始长牙。
[单选题]轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期为()。
80g
解析:孕期孕妇对蛋白质的需要量增加,以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。我国营养学会建议孕早期、中期和末期每日膳食应增加蛋白质摄入量分别是5g、15g和20g。所以轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期和末期分别为80g和85g。