正确答案: A

分解代谢增强

题目：对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

参与离子转运

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

蛋类

[多选题]铁的良好来源应包括（）

动物血

牛肉

动物肝脏

解析：动物性食物所含的铁元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高，可多摄取。瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等，是铁的良好来源，且富含蛋白质，可帮助铁的吸收。

[单选题]男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑