正确答案: C

维生素B12

题目：钴参与合成的维生素是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生（）

癞皮病

解析：玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症（癞皮病）的发病率较高。

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）

4.184

解析：能量单位的换算关系。

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）

1kcal

解析：考查传统热量单位千卡的定义。

[单选题]钴胺素的生理功能主要是（）

与红细胞的正常成熟有关

解析：钴参与构成钴胺素，后者与红细胞的正常成熟有关，但与血红蛋白的合成无关。铁元素参与合成血红蛋白。钴还可影响甲状腺的代谢，但不参与甲状腺素的合成。碘参与甲状腺素合成。锰在体内可作为酶的激活剂。

[单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）

血清铁蛋白浓度

解析：血清铁蛋白是最早反映铁耗竭的指标，也是反映铁缺乏的最灵敏指标。

[单选题]以下说法不正确的是（）

铅对机体没有任何生理功能

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）

骨质软化症

[单选题]人体每天更新蛋白质的量为（）

3％

解析：考查蛋白质在人体内的含量及生理功能。正常人体内，约16％～19％是蛋白质，每天约有3％的人体蛋白质被更新。

[多选题]α－亚麻酸属于（）。

多不饱和脂肪酸

n－3系脂肪酸

必需脂肪酸

解析：多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。n－3系脂肪酸（α－亚麻酸），也是必需脂肪酸。