正确答案: B

统一领导、分级管理

题目：我国预算管理体制进行过多次改革，总体上是( ) 原则。

解析：本题考查财政基本范畴与概念。我国预算管理体制进行过多次改革，总体上是“统一领导、分级管理”原则。

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[多选题]下列属于发展集体经济的具体措施的有( ) 。

兴办经营项目，增加集体收入

建立和完善积累机制

建立健全固定资产折旧制度

管好用活集体的资金

解析：本题考查完善双层经营体制的主要途径的具体内容。ABCE选项均是发展集体经济的具体措施，D选项属于完善土地承包形式的具体措施，所以不选。

[单选题]美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的( ) 分工负责食品安全的监管。

种类

解析：本题考查国外农产品质量安全管理体制概况。美国联邦负责食品安全的部门主要有三个：农业部、卫生部、环境保护署。它们按照食品种类分工负责食品安全的监管。

[单选题]2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台，从立法上确立了( ) 行政主管部门在农产品质量安全监管的主体地位。

农业

解析：本题考查我国农产品质量安全检测的组织机构。2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台，从立法上确立了农业行政主管部门在农产品质量安全监管的主体地位。

[单选题]短期投资的收益包括( ) 。

存续期间的持有收益和转让或兑付时的收益

解析：本题考查短期投资的核算。短期投资的收益包括两部分，即存续期间的持有收益和转让或兑付时的收益。

[多选题]农业企业的利润总额由( )构成。

营业利润

投资收益

营业外收支净额

解析：本题考查企业的利润总额。营业利润和投资收益、营业外收支净额构成企业的利润总额。因此答案是ADE。