[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。

正确答案 ：E

人类社会中某一限定区域内各种人群

解析：公共营养密切结合生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题，而不是个体营养问题。因此，其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。

[单选题]一般认为，成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。

正确答案 ：D

90％～110％

解析：体重的百分比（％）=（实测体重-标准体重）/标准体重×100％；成人标准体重粗算公式：身高（cm）-105=标准体重（kg）。超过标准体重20％以上者为肥胖，低于20％者为消瘦，在±10％以内为正常。

[单选题]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。

正确答案 ：B

0.4mg

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

正确答案 ：

[单选题]一份粮食交换份是多少克（）。

正确答案 ：B

25

解析：1.一份粮食交换份提供能量90kcal。2.一份蔬菜食品交换份为500g。3.一份烹调油交换份为10g。4.一份肉蛋类交换份为25g。5.一份粮食交换份是25g。

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