正确答案: C

活性中心未形成或未暴露

题目：酶原没有酶活性的原因是（ ）

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[单选题]关于真菌的特点，错误的是

多数都能引起人类疾病

[多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。

肝性脑病

急性肾炎

尿毒症

[多选题]植物化学物的生物学作用包括（ ）

抗突变

抗氧化

抗癌

免疫调节

降低胆固醇

解析：植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。