正确答案: ACDE

运动中呼吸商值下降 氧消耗率增加 最大氧的利用能力增加 血流量增加

题目：系统的体育锻炼可提高人体对脂肪的氧化能力，主要表现在（）

解析：系统的体育锻炼可提高人体对脂肪的氧化能力，主要表现在：运动中呼吸商值下降、氧消耗率增加、最大氧的利用能力增加、血流量增加。

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[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）

一定时间内和较长时期

[单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是（）

改进烹调技术

解析：考查放射性工作人员的保障措施。

[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）

母乳

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）

植酸

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）

全天推荐量的30％、40％

[多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

蛋白质供给不足

维生素A缺乏

维生素C缺乏