正确答案: B

核黄素

题目：尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]何种细菌可引起"神奈川"现象阳性（）

副溶血弧菌

[单选题]对酸最敏感的细菌是（）

副溶血弧菌

[单选题]肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌（）

产生外毒素

[单选题]用于维生素C缺乏时检查指标（）

毛细血管脆性

[单选题]蔬菜水果不能提供的维生素是（）

维生素D

[单选题]食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是（）

摄入量越少，吸收率越高

解析：此题是理解判断题，考查考生对物质吸收机制的理解。当某营养素摄入量较低时，为了满足机体对该营养素的需要，对其吸收率就会增高，因此，正确答案为C。