正确答案: A

经常在户外晒太阳

题目：促进钙吸收的因素是（）

解析：紫外线可使皮肤中的7一脱氢胆固醇转变为维生素D3，维生素D3在体内进一步氧化后，可促进钙吸收。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）

饮食业冷盘应"一市一烧"

[单选题]维生素B2缺乏时，临床表现常以面部五官及皮肤为主，包括（）

以上都是

[单选题]动物内脏突出的营养素特点（）

蛋白和胆固醇含量较高

[单选题]高温巴氏消毒不能杀灭（）

芽胞

[单选题]酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）

pH4.5以下

[单选题]AFB1在体内脱甲基后的代谢产物是（）

AFP1

[单选题]危害分析和关键控制点的英文缩写是（）

HACCP

[单选题]对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数。其主要用于评价下列哪种维生素的营养状况（）

维生素B

[单选题]11个月婴儿，出生后一直人工喂养牛奶，第3个月开始添加辅食鸡蛋，极少户外活动。孩子消瘦，生长缓慢，且出现鸡胸等骨骼异常。这位婴儿最有可能缺乏的是（）

维生素D