正确答案: D

痢疾

题目：某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]合成色素的特点是（ ）

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。