正确答案: B

直线职能制

题目：一个四星级的有300间客房的饭店内部组织形式一般是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）

A、大都建在豪华的大都市

B、其使用者仅仅局限于富裕阶层

C、进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利

E、饭店投资者对投资的收回并不十分关心

[单选题]下列不属于无形产品质量的是（）。

服务环境

[单选题]大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

B．就餐台边

[多选题]酒店的标准化管理分别为（）等几个方面。

A、服务质量标准化。

B、服务方法规范化。

C、服务过程程序化。

[单选题]“宾客永远是对的”这一至理名言，是（）提出的。

斯塔特勒