正确答案: A

A、银杏树

题目：木质的菜墩多用榆树、柳树和（）材料制成。

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[单选题]液化石油气是一种优质燃料，着火点低，液态热值在（）千焦/千克，气态可达83680千焦/千克，温度可达1212℃，具有煤气的优点又比煤气好。

C、46000

[单选题]芡汁的成品标准是（），浓度适宜，突出菜品特点。

芡汁均匀

[单选题]球是用半圆勺（）出来的，丸是用手把茸捏挤出来的。

C、挖

[单选题]鲜活原料的初加工方法一定要符合（）。

菜品的要求