[单选题]能显著降低表面能力，并成为一层坚硬的界面膜，阻止内相颗粒的沉降与合并，保持乳化液稳定的物质是（）。

正确答案 ：B

乳化剂

[单选题]垫圈流量计放空测气装置由（）组成。

正确答案 ：D

测气短节U形管压差计

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