正确答案: E

以上都包括

题目：食品的细菌污染中哪种说法正确（）

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[单选题]膳食结构划分最重要的依据是（）在膳食构成中的比例。

[单选题]急性胰腺炎发病突然，且病情严重，在急性期时应采取的措施是（）

D、禁食

[多选题]评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手

A、食物中蛋白质的含量

B、食物蛋白质被消化的程度

C、食物蛋白质的利用率

D、食物蛋白质的氨基酸分