正确答案: A

视黄醇结合蛋白

题目：对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。

解析：血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标（）。

糖耐量

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

[单选题]下列最易患原发性痛风的危险人群为（）。

男性，体重超重

解析：原发性痛风患者绝大多数为男性，肥胖与超重患者机会明显大于正常体重或消瘦者。

[单选题]判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）。

BMI

[单选题]痛风病人宜选牛奶、蔬菜和水果类等碱性食物，因为此类食物含有（）。

钠、钾、钙、镁

[单选题]下列哪种食物最适宜甲状腺功能亢进患者食用（）。

菠菜

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食，禁服含碘高的食物。

[单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（）。

低于正常儿童供给量

[单选题]女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1mmol／L，总胆固醇7.1mmol／L。